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月满阁——“舌尖上的月子餐”

发布:2019-05-31 16:08,更新:2010-01-01 00:00


月子餐制作是月子护理的重要服务项目之一,月子期的营养好坏,直接关系到宝妈和宝宝的身体健康。月子里滋补很重要,但要科学膳食,切不可道听途说人云亦云。

宝妈生下宝宝后身体消耗很大,可还得有充足的奶水喂宝宝。因此,月子里的每天都要“吃好喝好”。

很多宝妈在月子里“疯”补营养,结果却不尽人意。月子里补养身体固然很重要,但要掌握科学的饮食之道,妈妈体质不同,饮食也应有所改变,不然会事与愿违。

不同体质产妇的饮食也有所不同,伺候月子时要注意观察产妇的体质情况,中医专家通过诊脉来辨识体质,并据此提供针对性的服务,促使产妇身体恢复更好。

寒性体质特征:

面色苍白,怕冷或四肢冰冷,大便稀软,频尿,痰清,舌苔白


适用食物:

这种体质的产妇肠胃虚寒、气血循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡等。原则上不能太油,以免引起腹泻。


温补的食物或药材可帮助血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也不易酸痛。


宜食食物:

荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄


忌食食物:

忌食寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、柚子、梨、等。

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热性体质


热性体质特征:

面红耳赤,怕热,四肢或手心、足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少、色黄赤、味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,易长痘疮或痔疮等。


适用食物:

宜用食物来滋补,如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的人用炒杜仲25克煮猪腰汤即可


宜食食物:

少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄


忌食食物:

荔枝、龙眼、苹果等

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中性体质


中性体质特点:

不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之病痛。


适用食物:

饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉进行。如果补了之后口干、口苦或长痘,就停止药补,吃些较降火的蔬菜,也可喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。蛋白质、钙、铁以及纤维素一样不能少。

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产后第1、2周以温补为主


如果你还有坐月子期间就是要“大补特补”一番的观念,那可就错了!正确的坐月子补身观念,是要依照产后各阶段的身体特性调整补品药方,以免补过头,造成身体燥热,还影响复原进度!


刚生产完,是排恶露及伤口复原的重要阶段,因此,产后第1、2周以温补为主。此阶段食材上则可选猪肝、腰子、猪脚等,除可补血、顾筋骨外,猪脚中的胶质也有助于乳汁分泌。


第3、4周后可开始热补


进入第3、4周后,可开始热补。若担心补过头,可选择较平性的蔬果做搭配。有些宝妈会担心蔬果偏凉,烹调时也可加入麻油、老姜拌炒,以综合凉性。

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剖腹产妈妈少吃产气食物


剖腹产妈妈由于手术时肠子受刺激而使肠道功能受抑制,肠蠕动减慢,肠腔内有积气,易造成术后的腹胀感。


为了减轻肠内胀气,剖腹产妈妈在术后6小时内应当禁食,6小时后应该吃一些排气类食物(如萝卜汤等),以增强肠蠕动,帮助排气,并使大小便通畅。


易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等,也要少吃,以防腹胀。当剖腹产妈妈排气后,饮食可由流质改为半流质,然后依产妇体质,饮食再逐渐恢复到正常。

产后精力有限,哪里记得住这么多呢?

没关系,入住月满阁帮您全解决。

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舌尖上的中国》陕菜大师高徒

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名中医、妇科专家、营养师、五星级大厨联合评估。

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月子里均衡有度的营养搭配

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根据新妈妈产褥期不同恢复阶段,

结合产妇的个人体质、身体状況、饮食习惯及口味,定制完整月子营养方案;

既能满足产妇机体恢复和哺乳新生儿营养需求的同时,

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